Suroviny: 3-4 bravčové črievka 150g polohrubej múky 2 lyžičky soli štipka čierneho korenia 3-4 strúčiky cesnaku
Postup: Najskôr si pripravíme plnku. Nastrúhame zemiaky a pridáme do nich lyžičku soli, štipku čierneho korenia, cesnak a múku. Premiešame.
Črievka umyjeme a koniec uviažeme špáradlom, aby plnka nevytiekla. Lyžičkou naplníme črievko plnkou. Do črievka dáme 3 lyžice plnky. Nenaplníme črievka úplne, lebo by počas varenia praskli. Črievko dáme variť do vriacej vody so soľou. Varíme cca 30 minút. Uvarené gója osušíme a dáme na panvicu s rozpáleným olejom. Opekáme do zlatista. Podávame so zeleninovou oblohou, baraními rohmi, horčicou, chrenom a cigánskym chlebom marikľou.
